2019年6月の記事一覧

３年生は実習期間で生徒たちが少ないので本日は１・２組合同で授業を行いました。

本日は、「マッチ棒を１本動かして正しい式にする」をやりました。

　
教員も参加しましたが生徒の発想力とひらめきには勝てませんでした。
１０問行いましたが早い生徒は２秒で答えを出してしまいます。

解答が発表されると「あーそうか」等大盛り上がりでした。

今日は『たかしな１１期レストラン』のオープン日です。
事前にメニューを決め、買い出しから調理、片づけまで分担し、５品作りました。
今日限定のメニューは①カレーライス　②たまごスープ　③プリン（黒ゴマ・抹茶）　④型はめパン（ジャーマンポテト・ミートソース）　⑤にんじん炒め物　です。
ジャガイモの芽取りから、タマネギのみじん切り、ニンジンの千切りなど教わりながら進めました。

　　　　

パンの成形、先生たちも初めての人がいました。食品加工の授業では、このように作られているんだと、知ることができました。



生徒４人と教員５人で協力し、１食分作り上げることができました。みんなで「おいしいね」と言いながら食べる食事は、とても楽しい時間でした。
　　

片づけも全員で協力してできました。

実習期間ですが、登校している生徒たちで久しぶりの管理作業を行いました。
１週間見ないうちに野菜がたくさんできていました。

本日は「きゅうりの誘引」「鷹の爪の誘引」「ナスの誘引・収穫」を行いました。
きゅうりはネットを張らない栽培方法で、こまめに誘引が必要です。
よく見てみると、小さいですがきゅうりが生っていました！
　　　　
鷹の爪は少し花が咲いていました。

ナスは側枝が増えていましたが、今回は誘引のみを行いました。
どこを誘引するか迷うことなくできるようになっていて、とても驚きました。
また、収穫できるものが沢山あったので収穫作業も行いました。
二股に割れているナスを見つけました！
もう少し大きくなったら収穫します☺
　　　　
水ナスと千両ナスを栽培していますが、今回は千両ナスのほうが沢山収穫できました。

夏野菜の収穫ができるようになってきました♪

本日のガーデンでは
さいたま市の作業所「アイコさいたま」代表 小堀二朗様をお招きして、
Ｅｃｏポットの製作を行いました。
小堀様はＥｃｏポットを作る機械の設計から考えた方で、
きれいなＥｃｏポットを作るポイントをわかりやすく教えてくださいました。
　　
生徒の腕が一気に上達し、きれいなＥｃｏポットができました。
　　

夏野菜が実をつけ始めました。
　　

現在校内実習中ですが水やりは欠かせません。合間を縫って作業をします。
鈴なりのミニトマトにびっくりしました。