2021年7月の記事一覧

今学期最後の家庭は、調理実習でした。目標は「だし巻きたまごをひとりで作る」です。だし巻きたまご作りは３回目となります。材料と分量、手順を確認して、いざ調理開始です。３回目となり、全員が前回までの反省を生かして、味付けや焼き方を工夫できました。できた卵焼きは、昼食時におかずの一品として食べました。

生徒達の感想は「だしの味がしておいしかった」「前回よりしょうゆの量を減らしたらおいしくなった」「今度、家でもつくってみたい」等で、自分の進歩をしっかり感じることができたようです。

火曜日と木曜日の１２：５０頃、分校の廊下には長い行列、ソーシャルディスタンスでかなり長くなります。その行列は、職業・食品加工班のパンを購入する生徒や先生達です。売り場にはレジも設置され、毎回焼きたてのパン数種類が並びます。食品加工班の生徒は、年度初めは恥ずかしさもあるのか、お客さんとのやりとりにもぎこちなさがありましたが、今では「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」の声も元気です。パンの味は・・・、もちろんふわふわでおいしいです。

２年生の情報の授業で仕事依頼のチラシを作成してもらいました。

 仕事依頼チラシ.docx

このチラシを川越初雁高校と分校に配布したところ初雁高校より依頼がありました。

学期末ということで特別教室のワックス清掃の依頼です。

しかも同時に２か所からの依頼です。

実習を行っている生徒もいて人数も少ない中、２か所は厳しいと思い一度はお断りをしようとしました。

ですがせっかく来た依頼を断るのは良くない！という意見が出たので同時に２か所をワックス清掃しました。

湿度が高くじめじめしていた。清掃場所が４階と５階で荷物を持っていくのが大変。

人数が少なくて大変。教室が広かった。教室内の荷物が多かった。

等々大変なことはたくさんありましたが時間内にすべて終えることができました。

２・３年生木曜メンテナンス班、素晴らしいです。仕事に向かう意欲と姿勢は全分校生の模範となることができます。

この内容が口コミで広がっていきたくさん仕事依頼が来るといいですね。

今年度、新たなメンバーで始まった手工芸班の新製品を紹介します。「マチ付きポーチ」と「モコモコポーチ」です。今日は、モコモコポーチの表地にキルト芯を付けました。このキルト芯があることで、モコモコふわふわに仕上がります。

その他２年ぶりにほんの少しリニューアルした「箱ティッシュカバー」、定番の「コンビニ用エコバッグ」「ポケットティッシュケース」「ランチョンマット」も製作中です。

たくさんの方々に手に取っていただけるような製品を作ることが、手工芸班の目標です。

メンテナンスでは学期末ということで各教室のワックス清掃を行っています。

今回は１年生の教室です。手際もだいぶ良くなってきたので今回のワックスは

特別のミッションを設けました。それは「今までの古いワックスをはがすこと」です。

リムーバーという薬剤を使用してワックスを溶かします。ワックスが溶けはじめると床は滑りやすくなって危険です。

室内ではありますが長靴・ヘルメットを装着して転ばないように気を付けて作業しました。

作業後は床の色が復活してまぶしいくらいでした。

【リムーバー後滑らないように作業】　　　　　【清掃前】　　　　　　　　　　　【清掃後】

６月からフードデザインでは結びパンとあんぱん作成に挑戦しています。あんぱんの成型は今までの作り方とはかなり手順に違いがあり、慣れるまで四苦八苦していました。あんこをパンの中に入れつつ、包みながら形を整えることが難しかったです。しかし、何度か練習を重ねるうちに全員が一通りの成型をすることができました。たかしな分校に入学してから早くも４種類目のパンです。２学期もどんどんチャレンジしていきます。

７月２日　金曜日　５，６時限目に全学年を対象に、

障害者就業・生活支援センターかわごえ　主任就業支援員　四方田　勇介様をお招きし、

「永く勤めるための仕事選び」について講義をして頂きました。

就労支援センターの役割、利用方法の説明から

就労するにあたって、自分が会社を選ぶように、会社も人材を選んでいるというお話、

会社が求める人材、雇用形態について生徒に分かりやすく説明を頂きました。

質疑応答では各学年から数名、説明について詳しく聞いてみたり、

就労について気になっていることなどの質問があり、丁寧に回答を頂きました。

とても分かりやすいお話で、生徒もメモを取りながら話を聞くことができました。